системы, которые могут обмениваться с окружающей средой
веществом (а также энергией и импульсом). К открытым системам относятся,
например, химическая и биологическая системы (в том числе живые организмы), в
которых непрерывно протекают химические реакции за счёт поступающих извне
веществ, а продукты реакции отводятся. Открытые системы могут находиться в
стационарных состояниях, далёких от равновесных.