род одно- и многолетних травянистых растений (семейство злаки). Около 25
видов, в Евразии и Северной Африке. Возделывают несколько видов овёс посевной
(в культуре со 2-го тысячелетия до нашей эры) - преимущественно в странах
Северного полушария с умеренным климатом, в том числе в России. Даёт кормовое
и продовольственное зерно (используется в диетическом и детском питании), при
возделывании с бобовыми - зелёный корм, силос. Один из видов овса - овсюг,
или овёс пустой, - злостный сорняк (преимущественно яровых культур).