(1802 - 50), российский химик, один из основоположников
термохимии. Открыл (1840) основной закон термохимии, согласно которому
тепловой эффект химической реакции определяется только природой исходных
веществ и образующихся продуктов и не зависит от промежуточных химических
превращений в системе (закон Гесса). Использовал каталитические свойства
платины, состав кавказской нефти.