Значение ГЕСС ГЕРМАН ИВАНОВИЧ в Большом энциклопедическом словаре

(1802-50)

российский химик, один из основоположников термохимии, академик Петербургской АН (1830). Открыл (1840) закон, названный его именем. Исследовал каталитические свойства платины, состав кавказской нефти. Открыл сахарную кислоту.