Значение слова КУХМИСТЕР в Энциклопедическом словарике

КУХМИСТЕР

а, м., одуш., устар.

1. Содержатель, хозяин небольшого и недорогого ресторана, столовой. Кухмистерская (сущ.) - такой ресторан, столовая.

2. Повар. Кухмистерский - относящийся к кухмистеру, кухмистерам.

Энциклопедический словарик.