Значение слова ПОРЦИОННЫЙ в Энциклопедическом словаре ПОРЦИОННЫЙ , -ая, -ое. 1. см. порцион и порция. 2. В ресторанах: готовящийся по особому заказу, не из числа заранее приготовленных кушаний. Порционное блюдо. Энциклопедический словарь. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Энциклопедический словарь