Значение слова ПОРЦИОННЫЙ в Энциклопедическом словаре

ПОРЦИОННЫЙ

, -ая, -ое. 1. см. порцион и порция. 2. В ресторанах: готовящийся по особому заказу, не из числа заранее приготовленных кушаний. Порционное блюдо.

Энциклопедический словарь.