Значение слова ЛУФАРЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

(Pomatomus saltatrix), единственный представитель семейства луфаревых отряда окунеобразных. Тело удлинённое (до 115 см ), сжато с боков; весит до 15 кг . Чешуя циклоидная. Встречается в тропических и умеренных морях; стайная рыба; в СССР - в Чёрном и Азовском морях. Совершает значительные сезонные миграции. Нерест порционный, летом. Икра пелагическая; плодовитость от 100 тысяч до 1 млн. икринок. Хищник, питается сельдью, анчоусами и другими рыбами. Объект промысла.