Значение слова ПЕКЛЕВАННЫЙ в Энциклопедическом словаре

Что такое ПЕКЛЕВАННЫЙ

, -ая, -ое. 1. О муке: мелко размолотый и просеянный. Ржаная пеклеванная мука. 2. Выпеченный из такой муки. П. хлеб.

Энциклопедический словарь.