Значение ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

капуста (Brassica cauliflora), однолетнее овощное растение семейства крестоцветных. Подробнее см. в ст. Капуста .

Большая советская энциклопедия, БСЭ.