Значение слова ЦВЕТНАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре

ЦВЕТНАЯ

ЦВЕТН́АЯ КАПУСТА, однолетнее травянистое р-ние рода капуста, овощная культура. В пищу употребляют недоразвитые соцветия - головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га.

Большой российский энциклопедический словарь.