курица , султанка (Porphyrio porphyrio), птица семейства пастушковых отряда журавлеобразных. Длина тела около 45 см. Пальцы длинные. Голый щиток на лбу, клюв и ноги красные. Оперение голубовато-зелёное с фиолетовым. Распространена на Ю. Европы, в Африке, Южной Азии, Австралии, Новой Зеландии, Западной Полинезии; в СССР - в восточном Дагестане и Азербайджане, на Ю.-В. Туркмении; ранее встречалась в низовьях рр. Волги и Урала. Живёт оседло по берегам пресных и солоноватых водоёмов, заросших тростником. Зимой в сильные морозы многие С. погибают. Гнёзда на заломах тростника; в кладке 5-7 яиц. Пища растительная: побеги, семена. В СССР охота на С. запрещена.
Значение СУЛТАНСКАЯ КУРИЦА в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое СУЛТАНСКАЯ КУРИЦА
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012