пирогалловая кислота, 1,2,3-триоксибензол, трёхатомный фенол , бесцветное, быстро темнеющее на воздухе кристаллическое вещество, без запаха;
t nл 133-134 |С, t кип 309 |С; легко возгоняется, растворимо в воде, спирте, эфире. В промышленности П. получают сухой перегонкой (декарбоксилированнем) галловой кислоты и дубящих веществ (производных этой кислоты). Быстрое и количественное поглощение П. кислорода используется в аналитической химии (в том числе в газовом анализе ) и лабораторной практике, его применяют как проявитель фотографический ; П.- исходное вещество для синтеза некоторых красителей.