Значение КРИСТАЛЛЫ В КЛЕТКАХ РАСТЕНИЙ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

в клетках растений, кристаллические отложения в полостях или оболочках живых или отмерших клеток, состоящие главным образом из щавелевокислого Ca, кремнезёма - SiO2, реже - белков, каротинов и др. Встречаются: одиночные К., скопления мелких К. - 'песок', сростки К. - друзы, игольчатые К. - стелоиды и рафиды. Некоторые К. присутствуют лишь в особых, более крупных клетках. К. могут заполнять клетки целиком, деформируя их. Кремнезём откладывается преимущественно в оболочках клеток, часто в кожице (хвощи, злаки). К. белка встречаются в ядрах, пластидах, алейроновых зёрнах, К. каротина - в хромопластах. Много К. скапливается в отмерших клетках листьев и коры. Форма и расположение К. специфичны для ряда растений, что может иметь значение для их систематики.