Значение ИТАКОНОВАЯ КИСЛОТА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое ИТАКОНОВАЯ КИСЛОТА

кислота, ненасыщенная двухосновная карбоновая кислота, H2C (СООН) - CH2COOH; бесцветные кристаллы, t пл 167-168 |С. При нагревании с тионилхлоридом И. к. даёт хлорангидрид, при взаимодействии со спиртами - эфиры; по двойной связи присоединяет галогены и галогеноводороды, при хранении легко полимеризуется (ингибитором служит гидрохинон). И. к. применяют в производстве синтетических моющих средств; эфиры И. к. - в производстве сополимеров с метакрилатами, стиролом и др., а также как пластификаторы поливинилхлорида.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.