Значение ЭСТРАГОНОВОЕ МАСЛО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Ol. Dracunculi, Estragon?l, Ess. d'Estragon, Oil of Estragon) — получается паровой перегонкой из срезанного во время цветения растения Artemisia Dracunculus. Свежая трава дает 0,1—0,4 % масла, сухая — 0,25—0,8 %. Удельн. вес масла 0,900—0,945; ?_D = + 2 до + 9°. Главная составная часть масла метилхавикол; оптическая деятельность масла зависит от каких-то ближе не изученных примесей. Э. масло имеет применение в фабрикации уксусной эссенции и различного рода консервов.К. Дебу.