Значение слова ЩЕЛОЧИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(хим.) — В настоящее время говорят почти исключительно о едких щелочах (см.), но прежде под Щ. разумели вообще вещества, растворы коих имеют щелочную реакцию и вкус. К числу Щ. относили тогда и карбонаты щелочных металлов (см. Калий). Сода и поташ, например, имеют явно щелочную реакцию по той, вероятно, причине, что находятся в растворах в состоянии — до некоторой степени, по крайней мере — гидролитического разложения Na₂СО₃ + Н₂О = NaHCO₃ + NaOH и потому относятся к лакмусу и другим индикаторам (см.) как едкие Щ. Таковы же в этом отношении средние соли щелочных металлов с некоторыми другими кислотами, например с ортофосфорной.С. Колотов.