Значение ЦИТРАВИННАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ЦИТРАВИННАЯ КИСЛОТА

C₅H₈O_{6 =} С₃Н₄(ОН)₂(СО₂Н)₂.Если на цитраконовую кислоту (см.) действовать хлорноватистой кисл. (Кариус, Меликов и Фельдман), то образуется хлорцитрамалевая кисл. — С₅Н₇ClO₅, пл. при 139° (Меликов); при кипячении с баритом эта кислота замещает хлор водным остатком (Кариус), образуя так наз. Ц. кислоту вышеприведенного эмпирического состава. Ц. кислота исследована очень мало. Так как по способу получения она не может быть оптически деятельной, а с другой стороны, ее молекула неделима пополам, то Ц. кисл. должна отвечать виноградному типу (см. Стереоизомерия) и название ее неправильно.А. И. Г. ?.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012