Значение ЦИТРАВИННАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ЦИТРАВИННАЯ КИСЛОТА

C 5 H 8 O 6 = С 3 Н 4 (ОН) 2 (СО 2 Н) 2 . ? Если на цитраконовую кислоту (см.) действовать хлорноватистой кислотой (Кариус, Меликов и Фельдман), то образуется хлорцитрамалевая кислотв ? С 5 Н 7 СlO 5 , пл. при 139¦ (Меликов); при кипячении с баритом эта кислота замещает хлор водным остатком (Кариус), образуя так наз. Ц. кислоту вышеприведенного эмпирического состава. Ц. кислота исследована очень мало. Так как по способу получения она не может быть оптически деятельной, а с другой стороны, ее молекула неделима пополам, то Ц. кисл. должна отвечать виноградному типу (см. Стереоизомерия) и название ее неправильно.

А. И. Г. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.