Значение слова УГЛЕВОДЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое УГЛЕВОДЫ

см. Гидраты углерода, Глюкозы, Сахарозы, Сахар, Пентозаны, Декстрин, Крахмал, Клетчатка и пр.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.