Значение ПЕКТИНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ПЕКТИНОВАЯ КИСЛОТА

см. Пектиновые вещества.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.