Значение ЛУПУЛИНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ЛУПУЛИНОВАЯ КИСЛОТА

С₂₅Н₃₆О₄ содержится в лупулине и может быть из него экстрагирована на холоде петролейным эфиром; из метилового спирта кристаллизуется в призмах; темп. плавл. 92°. На воздухе довольно легко осмоляется, приобретая запах жирных кислот. Растворима во всех обыкновенных растворителях, кроме воды. Присоединяет 4Br и SO₂. Химические отношения почти не изучены. При окислении Л. кислота дает кислоту валериановую. При сплавлении с КНО дает углеводород состава C₅H₈. Л. кислоту называют также ?-Hopfenbitters?ure в отличие от другой Л. кислоты (?-Hopfenbitters?ure) с темп. плавл. 54° — 56°, получаемой из ?-хмелевой смолы, т. е. той смолы, которая из эфирной вытяжки хмеля осаждается уксуснокислым свинцом; состав этой второй кислоты с точностью не установлен.К. Дебу.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012