Значение ЛУПУЛИНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ЛУПУЛИНОВАЯ КИСЛОТА

С 25 Н 36 О 4 ? содержится в лупулине и может быть из него экстрагирована на холоде петролейным эфиром; из метилового спирта кристаллизуется в призмах; темп. плавл. 92¦. На воздухе довольно легко осмоляется, приобретая запах жирных кислот. Растворима во всех обыкновенных растворителях, кроме воды. Присоединяет 4Вr и SO 2 . Химические отношения почти не изучены. При окислении Л. кислота дает кислоту валериановую. При сплавлении с КНО дает углеводород состава C 5 H 8 . Л. кислоту называют также ? -Hopfenbittersa ure в отличие от другой Л. кислоты (? -Hopfenbittersa ure) с темп. плавл. 54¦ ? 56¦, получаемой из ?-хмелевой смолы, т. е. той смолы, которая из эфирной вытяжки хмеля осаждается уксуснокислым свинцом; состав этой второй кислоты с точностью не установлен.

К. Дебу.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.