Значение слова ТАПИОКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ТАПИОКА

или вест-индское саго ? крахмал из корней ятрофа (Jatropha Manihot L., см.), южно-американского кустарника.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.