(хим.) 6 Н 12 О 6 ? известна только в виде солей. Ее ангидрид (изодульцитоновая кислота, рамнозосахарин) ? лактон Р. кислоты ? образуется при окислении водного раствора изодульцита (см.) бромной водой (Виль и Петерс, Райман). Это кристаллическое вещество, изомерное с сахаринами (см.) и очень похожее на них, отличается главным образом кристаллографически и физическими свойствами. Плавится оно при 150?151¦ Ц. (Шнелле и Толленс) и в водных растворах вращает плоскость поляризации влево. В щелочах лактон растворяется, образуя соли Р. кислоты строения СН 3 ?(СН?ОH) 4 ?СО 2 Н, но при выделении из солей последняя теряет элементы воды, что и видно по изменению вращения, а именно Шнелле и Толленс нашли, что вращение только что выделенной из водного раствора стронциевой соли Р. кислоты [? ] D = ?7,7¦, a через 5 суток вращение раствора [? ] D = ?30,1, между тем как вращения свежеприготовленного раствора лактона [? ] D = ?34,3¦ почти не изменяется при стоянии (через 3 суток [? ] D = ?34,0¦). С фенилгидразином Р. кислота образует фенилгидразид состава С 6 Н 11 О 5 ?N 2 H 2 C 6 H 5 , кристаллизующийся в бесцветных листочках и плав. с разложением при 186?190¦ (Э. Фишер и Моррель).
А. И. Г. ?.