Значение ПОТРОШЕНИЕ РЫБЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
- ПОТРОШЕНИЕ РЫБЫ
-
? заключается в вынимании из нее внутренностей. Эта операция производится исключительно руками. Изобретен г. Гейнеманом и усовершенствован впоследствии механический прибор для вырезания жабер и извлечения внутренностей, но он пока не получил практического применения.
Н. Б.
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012