Значение ПОТРОШЕНИЕ РЫБЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ПОТРОШЕНИЕ РЫБЫ

? заключается в вынимании из нее внутренностей. Эта операция производится исключительно руками. Изобретен г. Гейнеманом и усовершенствован впоследствии механический прибор для вырезания жабер и извлечения внутренностей, но он пока не получил практического применения.

Н. Б.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.