Значение слова КАЛОРИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

КАЛОРИЯ

? количество тепла, принимаемое за единицу. Большая К. есть такое количество тепла, которое может повысить температуру одного кг воды на 1¦ стоградусного термометра; малая К. ? количество тепла, способное повысить на 1¦ один гр. воды. Строго говоря, количество тепла, нужное для повышения температуры некоторого количества воды на 1¦, зависит от начальной температуры воды: теплоемкость воды немного увеличивается с температурой, так что и К. возрастает вместе с ней. Поэтому в случаях, где требуется большая точность измерений, нужно обозначать, между какими температурами происходило некоторое нагревание, подлежащее измерению.

Ф. П.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.