Значение слова ГРАММ-КАЛОРИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
- ГРАММ-КАЛОРИЯ
-
или малая калория ? есть количество теплоты, необходимое для нагревания одного грамма воды на один градус. Она в тысячу раз меньше другой "единицы теплоты", в которой за единицу веса (или массы) принимается килограмм.
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012