? С 6 Н 12 О 7 = СН 2 ОН(СН.ОН) 4 СООН. (d- И. кисл. получена изомеризацией гулоновой кисл. (см. Глюкозы) под влиянием пиридина при 140¦, а l- И. кисл. ? синтезом из ксилозы (см.) и HCN. Обе модификации сиропообразны.
Значение ИДОНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое ИДОНОВАЯ КИСЛОТА
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012