Значение слова ЗИМОГЕНЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ЗИМОГЕНЫ

или вещества, дающие при расщеплении или другом видоизменении действующие энзимы или ферменты.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.