? вещество, находящееся в железистых клетках панкреатической железы и служащее источником развития трипсина, т. е. фермента, переваривающего белковые вещества (Гейденгайн).
И. Т.
Значение слова ЗИМОГЕН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое ЗИМОГЕН
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012