Значение БУРГУНДСКАЯ КАПУСТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
- БУРГУНДСКАЯ КАПУСТА
-
мраморная, краснокочанная ? очень выносливый сорт, имеющий небольшой, весьма плотный, сверху сплющенный кочан, у которого в пазухах первых больших листьев образуются другие мелкие кочаны, величиной в яйцо. Наружные листья зеленого цвета с красными ребрами и жилками, довольно многочисленны.
С.
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012