Значение БУРГУНДСКАЯ КАПУСТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое БУРГУНДСКАЯ КАПУСТА

мраморная, краснокочанная ? очень выносливый сорт, имеющий небольшой, весьма плотный, сверху сплющенный кочан, у которого в пазухах первых больших листьев образуются другие мелкие кочаны, величиной в яйцо. Наружные листья зеленого цвета с красными ребрами и жилками, довольно многочисленны.

С.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.