Значение БИРЧ, ЛОЗА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
- БИРЧ, ЛОЗА
-
? виноградная лоза, разводимая в Бессарабии. Это собственно турецкий сорт винограда. Лоза эта имеет небольшую сферическую кисть; на коротких гребешках сидят маленькие ягоды, сок которых очень сахарист. Кожица ягод богата красящими веществами. Бирч дает густое красное вино, отличающееся своей крепостью.
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012