Значение слова АЛЬДОЛЬ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

или ?-оксимасляный альдегид ? наиболее известный представитель альдегидоспиртов, или оксиальдегидов, т. е. соединений, заключающих альдегидную группу СОН и алкогольно-гидроксильную. Состав его С 4 H 8 О 2 = СН 3 ?СН(ОН)?СН 2 ?СНО. Впервые получен Вюрцем уплотнением уксусного альдегида в присутствии слабой соляной кислоты на холоде. Густой, легко растворимый в воде, спирте и эфире сироп, распадающийся при перегонке под обыкновенным давлением на воду и кротоновый альдегид СН 3 ?СН?СН?СНО; показывает реакции альдегидов и спиртов; при окислении дает ?-оксимасляную кислоту, а при восстановлении ? соответствующий гликоль.