Значение слова АЛЬБУМОЗЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

АЛЬБУМОЗЫ: ? суть продукты пищеварения белковых веществ под влиянием желудочного и поджелудочного соков, промежуточные между ацид- и алкали альбуминами и настоящими пептонами. Альбумозы называют также пропептонами.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

АЛЬБУМОЗЫ в Медицинских терминах:
(устар.; лат. albumen белок) начальные продукты ферментативного гидролиза белка, состоящие из смеси полипептидов и выпадающие в осадок при действии насыщенного …
АЛЬБУМОЗЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
устаревшее название продуктов гидролитического распада белка, наиболее близко стоящих к исходному белку (см. Полипептиды …
АЛЬБУМОЗЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
суть продукты пищеварения белковых веществ под влиянием желудочного и поджелудочного соков, промежуточные между ацид- и алкали альбуминами и настоящими пептонами. …
САБАНЕЕВ АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ в Краткой биографической энциклопедии:
Сабанеев (Александр Павлович) - химик, родился в городе Ярославле 1842 г., окончил курс в Московском университете в 1866 г. по …
АЛЬБУМОЗУРИЯ в Медицинских терминах:
(albumosuria; альбумозы + греч. uron моча) выделение с мочой пептидов (продуктов неполного ферментативного расщепления …
ЭНЗИМЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). — Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Сущность сыроварения. — История сыроварения. — Сорта С. — Сычужина, приготовление и ее действие. — Выделение творога с помощью кислот …
СУРРОГАТЫ ЖЕНСКОГО МОЛОКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
\[Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.\]. Содержание: Санитарно-экономическое значение С. при искусственном вскармливании. — …
САБАНЕЕВ АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
химик, род. в г. Ярославле 1842 г., окончил курс в Моск. унив. в 1866 г. по физико-математическому факультету. В 1874 …
МОЛОЧНОЕ ЛЕЧЕНИЕ, МОЛОЧНАЯ ДИЕТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СУРРОГАТЫ ЖЕНСКОГО МОЛОКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
[Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.]. Содержание: Санитарно-экономическое значение С. при искусственном вскармливании. ? …
САБАНЕЕВ АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? химик, род. в г. Ярославле 1842 г., окончил курс в Моск. унив. в 1866 г. по физико-математическому факультету. В …
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
МОЛОЧНОЕ ЛЕЧЕНИЕ, МОЛОЧНАЯ ДИЕТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ПИЩЕВАРЕНИЕ: ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ в Словаре Кольера:
К статье ПИЩЕВАРЕНИЕ Пищеварение в полости рта. Попав в рот, пища в ходе пережевывания смешивается с имеющей щелочную реакцию слюной, …
ПИЩЕВАРЕНИЕ в Словаре Кольера:
процесс, в ходе которого поглощенная пища переводится в форму, пригодную для использования организмом. В результате физических процессов и разнообразных химических …

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

← АЛЬБУМИНЫ АЛЬБУС→