Значение ШПАЛЕРНАЯ КУЛЬТУРА в Большом энциклопедическом словаре

выращивание яблони (на карликовых подвоях), винограда, малины, огурца, хмеля и др. прикрепленными к плоской опоре - шпалере; при этом побеги растений располагаются в одной (иногда двух) плоскости.