Значение слова ЦАН в Большом энциклопедическом словаре
- ЦАН
-
(Zahn) Хельмут (1916)
немецкий биохимик, профессор, иностранный член РАН (1991; иностранный член АН СССР с 1982). Основные труды по химии белков и пептидов.
Большой энциклопедический словарь. 2012