Значение слова ЦАН в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ЦАН

(Zahn) Хельмут (р. 1916), нем. биохимик, ин. ч. РАН (1982). Осн. тр. по химии белков и пептидов. Первым синтезировал инсулин (1963).

Большой российский энциклопедический словарь.