угол между направлением скорости движения тела и направлением, выбранным на теле, напр. у крыла - хордой крыла, у снаряда, ракеты и т. д. - осью симметрии.
Значение УГОЛ АТАКИ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое УГОЛ АТАКИ
Большой энциклопедический словарь. 2012