двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу употребляют кочаны из нежных гофрированных листьев. Урожайность 170-300 ц с 1 га.
Значение САВОЙСКАЯ КАПУСТА в Большом энциклопедическом словаре
Что такое САВОЙСКАЯ КАПУСТА
Большой энциклопедический словарь. 2012