Значение слова ПРУСТ в Большом энциклопедическом словаре Что такое ПРУСТ (Proust) Жозеф Луи (1754-1826)французский химик. Установил закон постоянства состава химических соединений, утвердив его в споре (1800-08) с К. Бертолле. Большой энциклопедический словарь. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Большой энциклопедический словарь