Значение слова ПЕРЕАМИНИРОВАНИЕ в Большом энциклопедическом словаре
- ПЕРЕАМИНИРОВАНИЕ
-
(трансаминирование)
обратимый перенос аминогруппы от аминокислот к кетокислотам. Играет важнейшую роль в обмене азотистых соединений в тканях животных, растений, в микроорганизмах.
Большой энциклопедический словарь. 2012