Значение слова КУЛИНАРИЯ в Большом энциклопедическом словаре

КУЛИНАРИЯ

(от лат. culina - кухня)

искусство приготовления пищи.

Большой энциклопедический словарь. 2012

КУЛИНАРИЯ в Энциклопедии Япония от А до Я:
Как угощение, приготовленное руками настоящего мастера, японская национальная кухня включила в себя массу ингредиентов, сплавив их в нечто уникальное, неповторимое. …
КУЛИНАРИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от лат. culina - кухня), искусство приготовления из сырых растительных и животных продуктов разнообразной …
КУЛИНАРИЯ в Энциклопедическом словарике:
[от латинского culinarius кухонный, от culina кухня] искусство приготовления …
КУЛИНАРИЯ в Энциклопедическом словарике:
и, ж. 1. мн. нет. Искусство приготовления пищи. Кулинар - 1) мастер по приготовлению пищи; 2) тот, кто искусен в …
КУЛИНАРИЯ в Энциклопедическом словаре:
, -и и КУЛИНАРИЙ, -и, ж. 1. Искусство приготовления пищи. 2. Магазин готовых блюд и пищевых полуфабрикатов. II прил. кулинарный, …
КУЛИНАРИЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
КУЛИН́АРИЯ (от лат. culina - кухня), иск-во приготовления …
КУЛИНАРИЯ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
кулинари'я, кулинари'и, кулинари'и, кулинари'й, кулинари'и, кулинари'ям, кулинари'ю, кулинари'и, кулинари'ей, кулинари'ею, кулинари'ями, кулинари'и, …
КУЛИНАРИЯ в Новом словаре иностранных слов:
( лат. culinas кухонный culina кухня) искусство приготовления пищи, а также собирательное название …
КУЛИНАРИЯ в Словаре иностранных выражений:
[ искусство приготовления пищи, а также собирательное название …
КУЛИНАРИЯ в словаре Синонимов русского языка.
КУЛИНАРИЯ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
I ж. 1) а) Искусство приготовления пищи. б) разг. Вкусно приготовленная пища. 2) Магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, …
КУЛИНАРИЯ в Словаре русского языка Лопатина:
кулин`ар`ия, …
КУЛИНАРИЯ в Полном орфографическом словаре русского языка:
кулинария, …
КУЛИНАРИЯ в Орфографическом словаре:
кулин`ар`ия, …
КУЛИНАРИЯ в Словаре русского языка Ожегова:
магазин готовых блюд и пищевых полуфабрикатов кулинария искусство приготовления …
КУЛИНАРИЯ в Современном толковом словаре, БСЭ:
(от лат. culina - кухня), искусство приготовления …
КУЛИНАРИЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
кулинарии, мн. нет, ж. (от латин. culina – кухня). 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. 2. собир. Кушанья. Изысканная …
КУЛИНАРИЯ в Толковом словаре Ефремовой:
I кулинария ж. 1) а) Искусство приготовления пищи. б) разг. Вкусно приготовленная пища. 2) Магазин или специальный отдел при ресторане, …
КУЛИНАРИЯ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
кулин`ария, кулинар`ия ж. 1. Искусство приготовления пищи. отт. разг. Вкусно приготовленная пища. 2. Магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, …
КУЛИНАРИЯ в Большом современном толковом словаре русского языка:
I кулин`ария, кулинар`ия ж. 1. Искусство приготовления пищи. 2. разг. Вкусно приготовленная пища. II кулин`ария, кулинар`ия ж. Магазин или специальный …
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Рыбная промышленность выпускает в продажу разнообразную рыбную кулинарию. Созданы специальные цехи, где опытные кулинары из самой лучшей, отборной свежей рыбы, …
МЯСНАЯ КУЛИНАРИЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
На прилавках гастрономических и специализированных мясных магазинов, рядом с колбасами и ветчиной, на красивых больших блюдах, украшенные зеленью и обрамленные …
ЛЕЧЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ в Медицинских терминах:
система методов обработки пищевых продуктов и приготовления пищи, предназначенной для лечебного …
САБАЙОН в Словаре алкогольных напитков:
(франц.) род пунша, из яичного желтка с вином и ромом; идет и в подливы к пудингу. ( Толковый словарь живого …
МАЛЬВАЗИЯ в Словаре алкогольных напитков:
(Malvasia). Греческое натуральное вино с островов Эгейского моря. Русские летописи отмечают ее как первое заморское вино. Привезена в XI в. …
ЛАФИТ в Словаре алкогольных напитков:
- французское красное вино бордоского типа из округа Медок, получившее распространение в России в последней трети XIX в. как один …
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и для поддержания сил, …
ДИЕТОЛОГИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от диета и ...логия ), диететика, наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. (Питанием здоровых …
ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ в Словаре Кольера:
фотосинтезирующие организмы, жизненный цикл которых протекает в частично или полностью погруженном в воду состоянии. Размеры их варьируют от микроскопических (одноклеточные …
ДИЕТОКУЛИНАРИЯ в словаре Синонимов русского языка.
КУЛИНАРНЫЙ в Большом современном толковом словаре русского языка:
прил. 1. соотн. с сущ. кулинария I, кулинар , связанный с ними 2. Свойственный кулинарии [ кулинария I], кулинару, характерный …

Большой энциклопедический словарь

← КУЛИКОВСКИЙ АНДРЕЙ ГЕННАДЬЕВИЧ

КУЛИНЧЕНКО ТИХОН МАКАРОВИЧ→