теплообменник для испарения жидкости. Одна из основных частей холодильных машин, аппаратов для опреснения воды, выпаривания и т. п.
Значение слова ИСПАРИТЕЛЬ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое ИСПАРИТЕЛЬ
Большой энциклопедический словарь. 2012