ИСПАР́ИТЕЛЬ, теплообменник для испарения жидкости. Одна из осн. частей холодильных машин, аппаратов для опреснения воды, выпаривания и т.п.
Значение слова ИСПАРИТЕЛЬ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ИСПАРИТЕЛЬ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012