Значение слова ГОРЬКУШКА в Большом энциклопедическом словаре

Что такое ГОРЬКУШКА

пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка с бугорком посредине, красно-бурая. Ножка красновато-коричневая. Главным образом во влажных сосновых лесах. Съедобна. Из-за горького вкуса перед засолом вымачивают.

Большой энциклопедический словарь.