Значение слова АФЛАТОКСИНЫ в Большом энциклопедическом словаре

Что такое АФЛАТОКСИНЫ

ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены.

Большой энциклопедический словарь.