Значение слова ЭРГОТИЗМ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ЭРГОТИЗМ

ЭРГОТ́ИЗМ (от франц. ergot - спорынья), отравление ж-ных после скармливания им зерна злаков, муки, отрубей, зерновых отходов, поражённых спорыньёй. Симптомы: поражение центр. нерв. системы, некрозы кожи.

Большой российский энциклопедический словарь.