Значение слова СПОРЫНЬЯ в Энциклопедическом словарике

Что такое СПОРЫНЬЯ

род сумчатых грибов. Паразиты растений вызывают болезнь злаков (чаще

ржи). Развиваются в завязи растения-хозяина. Около 30 видов. Наиболее

распространена спорынья пурпурная, образующая на месте зерен склероции (черно-

фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и другие алкалоиды. Примесь их в муке

или корме вызывает тяжелое заболевание - эрготизм ("ведьмины корчи", "антонов

огонь"). Культивируются для получения алкалоидов, используемых в медицине.

Энциклопедический словарик.