Значение слова ШИРАЗ в Большом российском энциклопедическом словаре

ШИР́АЗ, г. на Ю.-З. Ирана, адм. ц. остана Фарс. 965 т.ж. (1991). Хл.-бум., пищ. (в т.ч. произ-во розового масла), цем. пр-тия; з-ды: хим. удобрений, нефтеперераб. и эл.-технический. Ковроделие. Ун-т. Музей "Фарс". Осн. в 7 в. Во 2-й пол. 18 в. столица Ирана. Цитадель, мечети: Соборная (9-20 вв.), Ноу (12 в.), Вакиль (18 в.). Ср.-век. центр миниатюры, ковроделия. Родина поэтов Саади и Хафиза.