Значение слова СЕРДЦЕВИНА в Большом российском энциклопедическом словаре

СЕРДЦЕВИНА

СЕРДЦЕВ́ИНА (ботан.), центр. часть стебля или корня, занятая рыхлой паренхимной тканью, в к-рой откладываются крахмал, масла, дубящие в-ва. Кнаружи от С. расположена древесина.

Большой российский энциклопедический словарь.